Вам понадобится:
половина курицы (примерно 600-700 гр)
1 болгарский перец
500 гр картофеля
3 лавровых листа
Примерно с года ребенок начинает переходить со своих пюрешек на еду взрослых.
Как приготовить первый настоящий суп для вашего малыша?
Перед вами рецепт легкого куриного супа, который может есть вся семья. В перемолотом виде – ребенок от года, в обычном – взрослые.
Количество продуктов указано на 4-х литровую кастрюлю.
| 1. Половину курицы помыть. Положить в кастрюлю с профильтрованной или бутилированной водой. Поставить вариться на сильном огне. |  |
| 2. Когда вода начнет закипать, нужно тщательно снимать пену. Как только бульон закипит, накрыть крышкой, варить на среднем огне 40 минут. |  |
| 3. Лук очистить, помыть, порезать кубиками. |  |
| 4. Морковь очистить, помыть, натереть на крупной терке. |  |
| 5. Болгарский перец помыть, очистить от семян, порезать как можно мельче. |  |
| 6. Помытый помидор порезать мелко. |  |
| 7. Картофель очистить, порезать кубиками. |  |
| 8. Курица у вас кипит уже 40 минут, начинаем добавлять в кастрюлю овощи. Сначала лук и морковь. Обжаривать их не надо, потому что мы готовим легкий суп, который можно давать в протертом виде ребенку возрастом от года. Да и взрослым будет полезнее есть овощи без обжарки 🙂 |  |
| 9. Следом кладем картофель. Даем 10 минут повариться. |  |
| 10. Добавляем болгарский перец и помидор. |  |
| 11. Кладем лавровый лист. Соли я кладу одну чайную ложку на 4-х литровую кастрюлю. Взрослые досаливают в тарелке, а ребенку такой слабосоленый суп и нужен (много соли детям вредно). Черный перец – если вы планируете дать малышу суп первый раз в жизни, то воздержитесь от черного перца. Если же это суп уже прочно вошел в рацион ребенка, то пробуйте понемногу добавлять перец в суп. Варим еще 10 минут. |  |
| 12. Вынимаем курицу из супа и отделяем мясо от кожи и костей. Кожу и кости выкидываем, а мясо кладем обратно в суп. |  |
| 13. Берем отдельно порцию супа для малыша и измельчаем блендером. |  |
| 14. Получается вот такое пюре. Приятного аппетита вам и вашему малышу! |  |
Первый суп для годовасика готов!
( 0 ) ( 1 )
Похожие статьи:
Ваши комментарии:
Давать гороховый суп, как и любое новое блюдо, надо постепенно. Начинать с одной-двух ложек, следя за реакцией малыша. Бобовые являются, хоть и диетической пищей и содержат большое количество белка, но вызывают излишнее газообразование.
( 1 ) ( 0 )
А если нет блендера, то можно давать в таком виде, ну слегка видоизмененном?
( 0 ) ( 0 )
Балерина, можно хорошенько помять вилкой или толкушкой. Если мясо — то порезать ножом мелко-мелко.
( 0 ) ( 0 )
Вы с ума сошли что ли, столько лаврушки валить ребенку, это оч своеобразная специя, тут взрослому кусочек положишь воняет на весь дом, а вы предлагаете аж три листка. На многих детских сайтах он вообще под запретом, мой педиатор тоже в шоке от такого рецепта, что вы людям советуете.
( 2 ) ( 0 )
отличный рецептик для первого супчика ребеночку. только у нас аллергия на курочку, мы индейкой заменили. и перец мы не добавляли. просто побоялись.
( 0 ) ( 0 )
оо, спасибо за рецептик. тоже дам один.
супчик из тыквы с мясом
понадобиться:
50 г индейки (я из курицы готовила)
3 ст.л. молочной смеси ( вобще суп идет для деток с 7 8 месяцев, но мне кажется можно и молочко добавить)
100г тыквы
1 морковь
зелень
приготовление:
1. мясо вымыть положить в кипящую подсоленую воду. варить около часа на маленьком огне.
2. тыкву и морковь нарезать небольшими кусочками, положить в кастрюлю за полчаса до готовности мяса в бульоне.
3. когда мясо и овощи станут мягкими, снять кастрюлю с огня. суп остудить, взбить в блендере.
4. помешивая суп влить в него молочную смесь.
5. украсить блюдо мелко нарезаной зеленью. малышу который научился жеватьпонравиться суп с хрустящими домашнимигренками.
( 0 ) ( 0 )
Я так же варю супчики дочке с 9 месяцев, только без картофеля — у неё аллергия,но вот по телевизору не раз слышала, что мясные бульоны категорически нельзя детям, и мясо надо вываривать в 2х водах, а бульон потом выливать, только на овощных бульонах. Как же быть всё- таки? Сливать бульон или нет?
( 0 ) ( 0 )
у моего ребенка аллергия на курицу! совершенно не подходящий рецепт для первого супа!
( 0 ) ( 0 )
шикарный рецепт супа для годовалого ребенка! и особенный респект за доступное изложение. я еще звездочек макаронных добавила. для красоты 🙂
( 0 ) ( 0 )
Хороший супчик, очень доступно показано как его варить. Ребенку потолкла вилкой, слопал. Муж тоже оценил. Спасибо большое за рецепт!
( 0 ) ( 0 )
Долго искала как правильно сварить супчик для годовалого ребенка, ваш сайт самый наглядный 🙂 Спасибо, все кажется простым и не сложным.
( 0 ) ( 0 )
Я примерно такой же суп варю для сыночка, только перца болгарского не добавляю. Зато кладу много сушеного укропа и петрушки. Для аромата.
( 0 ) ( 0 )
я бы вам посоветовала помидор обдать кипятком (или положить на пару минут в кипяток) и снять с него шкурку. потому что эта шкурка даже в блендере не перемолится и будет такими полосочками и к нёбу они прилипают. малыши ее очень не любят
( 0 ) ( 0 )
здорово
а в перемолотом виде и взрослые могут есть, это вкусно
суп пюре куриный
